Naast de traditionele rode wijn maken wij ook de heerlijke witte wijn.
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar toch met zekere stevigheid gedronken kan worden.
Witte wijn wordt gemaakt uit het sap van druiven. De most is dus vrij van schillen, steeltjes en pitten. Omdat druivensap weinig tot geen kleurstof bevat zal de wijn nagenoeg blank zijn. Witte wijn kan derhalve ook van blauwe druiven gemaakt worden. Witte wijn gemaakt van witte druiven wordt in Frankrijk ook wel blanc de blancs genoemd. De werkelijke kleur van de wijn wordt bepaald door het gebruikte druivenras. Ook leeftijd speelt een rol. Een jonge wijn kan een groene zweem vertonen. Bij oudering van de wijn zal de kleur ook veranderen. Variaties van nagenoeg blank naar lichtgeel tot groen, donkergeel, oranje en bruin worden als “witte wijn” aangemerkt.
Rode wijn is een type wijn die ontstaat door most van blauwe druiven enige tijd met de druivenschillen te laten vergisten. De kleurstoffen in de druivenschil geven de wijn de rode kleur. De variatie in roodtint wordt mede bepaald door het druivenras, maar kan ook gedurende de lagertijd veranderen. Jonge rode wijn is vaak wat paars van kleur, terwijl sommige oudere wijnen meer oranje of bruinrood zijn.
Ben jij opzoek naar een goede combinatie waarin jij wijn en visgerechten optimaal kunt proeven? Dan raad ik je aan om eens op de website van myseafood.nl te kijken. Hier kun je namelijk eenvoudig middels het internet smaakvolle vis bestellen. De vissoorten welke je hier kunt vinden zijn dagvers en wordt met de hoogste zorg verpakt.
Mijn buurman is al aardig op leeftijd en het lopen gaat steeds slechter. Daarom vroeg die aan mij of ik voor hem wilde kijken naar een scootmobiel. Dit wilde ik natuurlijk wel voor mijn buurman doen en ging opzoek op het internet. Door scootmobiel in te typen bij de bekendste zoekmachine, kwam ik aardig wat
Waarom je eiwit recepten kunt nuttigen voor twee doelen zal ik in dit blog uitleggen. Allereerst is het voor de sporters onder ons een weldaad voor het spierherstel om deze voeding geregeld te eten. Het lichaam heeft belangrijke bouwstoffen nodig die je immers niet zomaar uit een reguliere maaltijd haalt. Daarom heeft dit bedrijf de juiste samenstelling
De titel verklapt al wat ik wil gaan vertellen in dit bericht. Toch denk ik dat ik wel een heel groot deel van de lezers een tip kan geven door mijn ervaringen te delen! Zelf ben ik een restaurant eigenaar van ongeveer twaalf restaurants. Maar het vervelende was dat ik niet allemaal dezelfde glazen had
Waarom windschermen \r\nHet weer is in ons land altijd een dankbaar onderwerp van gesprek. Hoe kan het ook anders? Regent het niet, dan waait het wel of is het te warm of is het te koud. Als horeca-ondernemer weet u als geen ander dat het weer een belangrijke invloed heeft op uw omzet.\r\nWindschermen zijn dan
Naast de traditionele rode wijn maken wij ook de heerlijke witte wijn.